とっても簡単家庭で出来る❗少ない油で揚げ物を揚げる調理法お家で揚げ物を揚げるのは油は沢山いるしハネるし、油で汚れるし揚げ物は恐いし、片付けは面倒だし…… 等の声がよく聞こえてきます。揚げ物は家庭でやるには少しハードルが高いのでしょうね。じゃあ…

家庭で出来る❗美味しく焼ける牛肉の焼き方 使用する肉はお手軽なスーパーで購入、焼く30分前には冷蔵庫から出す。 塩、胡椒は焼く寸前に フライパンに火を入れる 肉を焼く油 焼き方 テフロンのフライパン特徴 付け合わせ野菜 ソース ～ まとめ～ 皆さんお肉…

炒飯を作る時、ベトベトしたりだまになったり中々上手くいかないって話しはよく聞きます。さて、どうすれば上手くいくか。一般的な炒飯の作り方はフライパンで具材を炒めた後、溶き卵を流し入れ直ぐにご飯を入れてよく炒めます。 玉子がご飯をコーティングし…

手作りバター作りませんか？ 今日、子供のバレンタインデーのチョコレート作りを手伝わされたのですがスーパーにバターを買いに行くと、やはりと言うか当然と言うか無塩バターが売り切れでした(^。^;)そこで思い出したのがバター不足です。年に何回かバター…

パスタにサンドイッチにニース風サラダ……手作りツナはいかが？ ランチに使っていたマグロが残ったので賄いにまわしましたが、そのまま焼くのも芸がないなぁ～と思い即興でツナを作ってみました(^_^ゞツナを作るときなんてホントこんな残り物で良いですよ(*^^…